Línea Abierta; Dairy Farms
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Bienvenidos a línea abierta, su programa de Discusión y Comentario ofrecido por Radio Bilingüedes de Fresno, California, con auspicio parcial de la Corporación para la Difusión Pública. En esta segunda hora hay marcas que nos anuncian la leche que consumimos como leche de vacas contentas. Hoy echaremos un vistazo al lugar donde se produce ese infaltable artículo de la mesa, hablaremos sobre las lecherías, los establos y lo que cuesta el trabajador sacar una leche de vaca contenta, antes las noticias. Esta es la edición Bespertina de Noticiero Latino, un servicio de satélite radio
Bilingüe, soy María Heraña y estas son las noticias de hoy en voz de nuestros corresponsales. Desde la ciudad de Washington reporta rola en masa, el ex secretario de vivienda si desarrolló urbano Henry Cisneros, accedió a declararse culpable de un delito menor al mentir al FBI poniendo fina cia una investigación de cuatro años realizada por un fiscal independiente. Cisneros admitió haber declarado falsamente al FBI de que le había pagado a su ex a Mantelinda Jones, dos mil quinientos dólares mensuales cuando en realidad le había pagado mucho más. El ex miembro del gabinete de Clinton deberá pagar una multa de diez mil dólares, pero no irá a la cárcel ni tampoco permanecerá en un régimen de libertad condicional. Desde Washington y para Noticiero Latino reportó o rola en masa. Desde San Francisco reporta Citral y Science, el gobernador de Califón, Greeday y Silencio legisladores, llegaran un acuerdo que dará a los pacientes el derecho de pedir revisión externa.
Si la Organización de Salud se niega a dar servicio y en casos limitados hasta podría ser demandada, el arreglo vino luego de que el gobernador Davis llamó a reunión apuerta cerrada con compañías proveedoras de seguros médicos y legisladores para encontrar un terreno común en las setenta propuestas de ley a la reforma de servicios médicos. Se espera que el tema de la conciabilidad y el derecho a pedir una segunda opinión pase fácilmente las cámaras en la legislatura para Noticiero Latino, Cyclal y Science, desde San Francisco. En Houston Tejas reporta Raúl Feliciano Sánchez, un número mayor de estudiantes de primer a tercer grados en el Distrito Escolar de Houston fueron retenidos como resultado de nuevas normas que serán expandidas hasta el octavo grado. En esta sesión escolar de otoño, 13 por ciento de escolar desde primer grado, 15 por ciento de segundo grado y 19 por ciento de tercer grado fueron retenidos en sus cursos como resultado de las nuevas reglas, basados en parte en los exámenes, tal vez aumentó el número de retenciones en los primeros grados, pero a largo plazo debería reducirse
el número de deserciones escolares para Noticiero Latino en Houston Tejas Raúl Feliciano Sánchez. Desde la redacción de Noticiero Latino informa Alejandro Blusman. El Senado de California aprobó un par de propuestas de ley para mejorar la seguridad en el transporte de los trabajadores del campo. La legislación aprobada por el Senado requeriría que todo vehículo usado para el transporte de trabajadores esté registrado con el Estado y equipado con cinturones de seguridad a partir del primero de mayo del año 2000. Estas propuestas están diseñadas para prevenir accidentes como el del mes pasado en el que morieron 13 trabajadores. Si las propuestas modificadas se los asambleyistas de inflores y se las reyes son aprobadas hoy por la asamblea faltaría solamente la firma del gobernador Davis para convertirlas en ley. Para Noticiero Latino informó Alejandro Blusman. Desde los ángeles informa Carlos Quintanilla acerca de 400.000 estudiantes de las escuelas públicas de los ángeles inician hoy su nuevo ciclo escolar con el serio problema de la sobrepoblación.
Según han manifestado a autoridades escolares, el problema de espacio no ha sido resuelto todavía y baticinan que para este nuevo año será peor ya que hubo un incremento de 10.000 estudiantes en las matrículas. ante esta situación cerca de 15.000 niños son transportados a escuelas fuera de sus barrios. Muchos padres de familia se oponen a ello. El distrito escolar planea construir 100 escuelas en los próximos 10 años para solucionar el problema de la sobrepoblación. Para los ángeles y para Noticiero Latino informó Carlos Quintanilla. Raúl silba informa desde la ciudad de México. En una carta abierta dirigida al ejército zapatista, el gobierno mexicano lanza propuesta para resolver el conflicto de Chiapas. Aportar nuevas ideas a la iniciativa de ley sobre derechos indígenas es uno de los plantiamientos según anunció el secretario de gobernación diólogo Carrasco. Con estos elementos novedosos, podremos solicitar al Senado de la República que consideren distaminar la reforma constitucional sobre derechos y criterios indígenas durante el próximo
periodo ordinario de sesión. Integrante de la Comisión Legislativa para el caso de Chiapas consideran difícil que los zapatistas la acepten, ya que en ella no se considera el retiro del ejército y la aprobación de los acuerdos de San Andrés sobre leyes y culturas indígenas, tal como fueron firmados por el gobierno y los zapatistas en 1996, desde la ciudad de México y para Noticiero Latino, Raúl Silba. Noticiero Latino es una producción de radiovilíngue en Fresno, California, con auspicio parcial de la Fundación Robert Wood Johnson, la corporación para la difusión pública y la fundación John D. y Catherine Thema Carter. Escucha usted, noticiero Latino, satélite, radiovilíngue. Escuchos de línea abierta a un servicio de satélite, radiovilíngue, su cadena de misoras comunitarias, transmitiendo a través del satélite de la radio pública de la nación. En esta ocasión, amigos, me gustaría otra vez invitarle para que siga usted haciendo uso de esta línea directa, que es el 1-800-345-4632, para que gaza ver al mundo cómo piensa
a usted cuál es su comentario, su manera de ver el mundo o cuál es su experiencia en relación a los temas que día con día se ofrecen al aire y, por cierto, en el tema que abordaremos durante la próxima hora, mucho necesitaremos de su propia experiencia, de ver cómo le ha ido usted en los campos de el oeste de los Estados Unidos o donde quiera que no se escuche los campos en los establos, etcétera. Pero antes de eso, me gustaría volver sobre un tema sobre el cual, por cierto, ayer dimos la noticia y, creo yo, fuimos los primeros en dar la noticia y esa es la de que el Senado del Estado de California aprobó legislación, mediante la cual obligan a los vehículos a las camionetas que transportan trabajadores del campo en California, a que se sometan exactamente a las mismas reglas de seguridad en el transporte que operan para todo
automobilista. Esto, porque hasta el momento venía en contando con la exencción de cinturones de seguridad y cualquiera, además, podían provisar bancas en estas camionetas de transporte. Eso se dice, fue en gran parte responsable o culpable de que ocurrieran las 13 muertes de tomateros en semanas recientes en uno de los caminos vecinales del Condado Fresno California. La el acta de seguridad en los vehículos de trabajadores del campo fue auspiciada por dinflores y por Sara Reyes, asambleistas en la legislatura de California, la novedad dice que la pasó y el Senado y que se espera que el gobernador Gray Davis la firme sin ningún problema después de que la vuelva a probar la asamblea en las próximas horas. Pendientes todavía nos avisa la coalición de derechos del inmigrante, pendiente todavía va a quedar algo muy importante y que es la concesión del derecho o la restauración
del derecho para muchos inmigrantes obtener licencias para conducir en California. Hasta el momento la ley fue cambiada como usted recordará hace algunos años y obliga a los residentes de California, todo el solicitante de licencia de manejar, que tenga presencia legal en el país y que tenga un seguro social para poder recibir una licencia. La novedades de que la coalición nos dice, bueno, esta propuesta, esta iniciativa de ley en favor de cambiar esta ley, pues fue retidada ya por su autor que es el asambleista Gil Sedillo, creo que no cuenta con los votos en este momento para poderla pasar, pero piensa regresar con esta propuesta el próximo año, el año 2000, a principios, por cierto, del 2000, no hay discusión repito en lo que resta del año de este periodo legislativo, se espera
que el clima mejore para el próximo año y la coalición invita a quien quiera que esté interesado en sumarse a esta campaña en favor de licencias de manejar para todo inmigrante o todo residente, pues que según diga con ellos para buscar firmas de apoyo han obtenidos el momento más de 15 mil en apoyo de esa propuesta. Y por último, pues un mensaje para todos aquellos amigos que tengan familia, que tengan niños, obviamente jóvenes menores de edad, menores de 18 años, para preguntarle si ya fueron ustedes a enrolarse en el programa de familias sanas o como quiera se llame en el estado en el que ustedes se encuentre presente, el gobierno federal asignó una dotación de fondos para que cada estado ofreciera un seguro costiable, un seguro médico, seguro de salud costiable para los hijos de las familias de clase trabajadora, familias que no son muy pobres y fueran muy pobres, pueden calificar el medical, o que no son lo suficientemente pudientes como
para poder costiarse un seguro privado. Para esas familias fue diseñado este programa que en California se llama de familia sana o familia saludables y mi pregunta es si ya fue a solicitar enrolarse en este programa, tomando en cuenta que ya se han, pues, ha minorado algunos de los obstáculos que había, hasta hace poco un problema que había, era si esto contaría como carga pública ante el gobierno federal, servicio de migración, la procuradora ya en el reino ya dijeron, esto no será considerado carga pública, así que para usted, amigo, que se encuentra procesando sus papeles o en peligro sus papeles, pues ya tienes la seguridad de parte del gobierno federal. Si usted se encuentra solicitando este beneficio de salud, ya menos nos gustaría oír de usted. Bien amigos, hoy pasamos a nuestro programa de esta hora y como invitados tendremos a Antonio Valderas, quien es director de programación de KDNA, en Granger Washington,
por cierto, se apresta aproximadamente a celebrar su vigésimo aniversario, su cumpleaños número 20, me refiero yo a la estación y él también es extrabajador de lescherías en el estado de Washington, también tendremos como invitado a Luis Mireles, quien es representante de la agencia de seguridad en el empleo Calocha y representa a la región de San Diego y condados circun vecinos aquí en California. Esto, el tema de hoy viene a colación porque no hace mucho un trabajador de lescherías llamó a nuestro programa para pues jalar la atención a una situación que consideró él era un problema generalizado en las lescherías y era el problema de la falta de protección del ordenador y de otros obreros de los trabajadores. Luego, el colega Antonio del estado Washington se comunicó para avisar que había que ver también algo más, el estado de las condiciones sanitarias en la industria
del ordena, dos casos de muerte por una rara enfermedad relacionada con la enfermedad de las vacas locas, siguen preocupando funcionarios de salud en ese estado y también a otras agencias de la nación, por eso es que decidimos echar un vistazo a lo que pasa en la producción de este artículo que, gustosamente, consumimos todos los días y que se nos vende como un producto de puras vacas contentas. Pues quisiera dar ahora si la bienvenida a nuestros invitados, Antonio, bienvenido, ¿qué tal? Compares a Muel, ¿cómo estás? Aquí estamos bien, ¿cómo está usted? Muy bien, gracias por invitarme y gracias a un saludo a la auditorio de línea abierta. Y un saludo muy especial para ustedes que tengo entendido, y ya están preparando los manteles largos por allá, ¿eh? Sí, mira, estamos en las ocasiones muy ocupados para dar un buen espectáculo de la fiesta con una presentación de la historia del agadio, vamos a ver mariachi, va a ir de va a ver cena, así que estás invitado, compáren. Por allá a ver si, a ver si se nos hace andar
por allá, pero bueno, felicidades de antemano, felicidades por estos 20 años de radio de los mexicanos y de los latinos allá en el valle de Yakima. Quisiera también dar la bienvenida a Luis Mireles, quienes funcionarios de la agencia Caloche representa toda la región fronteriza de por allá de San Diego. Luis Mireles, bienvenido nuevamente. Bien, gracias, señor, es un honor estar aquí con usted, gracias. Igualmente, don Luis, pues don Luis, ¿qué tal si, primeramente escuchamos un poco el testimonio de el amigo Antonio Valderas, quien, dentro de su experiencia laboral, cuenta muchos años en la industria de los establos, en la industria de la lechería, en la industria de la ordeña y basados en el testimonio que nos ofrezca Antonio, luego le pediré usted que nos tiene una idea de cómo se encuentra actualmente este industria, y sobre todo las medidas que se toman para garantizar la mejor seguridad y la mejor higiene, la mejor sanidad. Perfecto. Antonio, pues cuéntanos
háblanos de tu experiencia cuando empezaste, cuando te enrolaste como ordenador de vacas de reces. Mirá, Samuel, mi historia de elaborando en ese tipo de trabajo fue también porque yo conozco de ganado desde México, conozco la cánisería, la matanza y todo eso, y me interesó la industria de la lechería y comencé como moledor de pastura en una de los lecherías más grandes que en ese tiempo había aquí en el valle, en los… te estoy hablando de los 75, 76 en los 70s, y fue también porque por la necesidad del trabajo y buscar trabajo te lleva a ir aprendiendo cosas, y esa fue una nueva y buena experiencia para mí la lechería. Sin embargo, después de ahí, en un tiempo hubo una huelga, y en esa huelga, para todo esto antes no se usaba la mano del trabajador hispano en la industria de la lechería, era
un trabajo trabajador español, irlandés y norteamericano. Nos decías de que los trabajadores irlandeses, españoles, norteamericanos ocupaban los mejores puestos mientras que los trabajadores mexicanos ocupaban las labores de limpieza. Exacto, y en ese tiempo ni siquiera te dejaban chancas de meterte a la ordena a mirar y enseñarte a un trabajo diferente y más limpio. Así es que en ese tiempo a mí me tocó, en los 70s me tocó esa huelga y los animales pues como no podían pararse de ordenar, nos llevaron a todos los que andábamos afuera a hacer lo que se podía. En ese tiempo también era la huelga por condiciones de trabajo y por mejores sueldos, fue una huelga muy única y después subo otra huelga en de 100 años pero en ese tiempo entonces se ordenábamos como 1.700 vacas, ahorita esa misma lechería
te ordena más de 3000 vacas en tantos en los años que tiene de aumentado más de lo doble. Y eso porque aumentado las máquinas o aumentado el número de gente trabajadora? Bueno lo que el fenómeno que pasó es que nos dábamos cuenta en ese tiempo para allá para los 80s de que muchas lecherías estaban moviendo de california para acá por la destrucción de leyes o de regulaciones que tenía al estado de california o tiene. Entonces se buscaron refugios estos dueños ricos vinieron compraron propiedades grandes alrededor de los pueblos cercanos de aquí hicieron una lechería extremadamente bonitas y entonces comenzó a crecer la demanda de la mano de obra de la ordena, no tanto el trabajador de afuera puede ser cualquiera pero comenzó la demanda de mano de obra del ordenador que
por cierto hay mucho ordenador pero muy mal entrenado. Antonio te pediré que te quedes en la línea haremos una muy breve pausa y volveremos contigo en un minuto. Escucha usted línea abierta si tiene algún comentario compártalo con nosotros llamando al 1-800-345-4632 o sea al 1-834 línea. El línea abierta echamos un vistazo a las lecherías, la industria de las lecherías, los establos, la producción de leche, se acompañan Antonio Valderas, quien actualmente dirige la programación en Radio Cadena en el estado de Washington, y quien además hace ya algunos años pues trabajó durante muchos años en esta misma industria, también nos acompañan el señor Luis Mireles
funcionario de Calocha de la agencia de seguridad en el empleo, Antonio lo que nos sugieres es de que aun meto tanto la demanda de mano de obra en las lecherías que tuvieron que abrirles las puertas a los trabajadores mexicanos a puestos que antes no ocupaban. Exactamente y otra de las cosas que también aumentó fue también el sistema técnico, hacen las lecherías más grandes, ponen más máquinas, son más vacas en los corrales y tienen menos trabajadores en la pit, le dicen la dairy pit, es un agujero abajo en la tierra y las máquinas están a nivel de donde las miras tú contoyen la ubre de la vaca, esas pits las hicieron más grandes, las hicieron más con más máquinas, han seran 10-12 máquinas, ahora tienen 20-25 máquinas, para los mismos dos trabajadores de esa pit, así es que va perdiendo, va agarrando mucha velocidad, rápido salir las vacas por tanta
máquina, menos seguridad para el trabajador y menos entrenado, así es como yo mido que está pasando. Entre los 70 y 80 a los 90, ya en un cambio tremendo fígate, antes aquí la lechería grandes eran contadas, ahora se dice que hay 757 lecherías alrededor del estado, muchas de esas lecherías se están concentrándose aquí en el valle y otras se están moviendo para la costa, y ahora se habla de tecoma, de siaron, de man burn, de esos lugares donde también está aumentando la industria de la leche, muy acelerado y todo también es porque tiene, es muy apoyado por dineros apropiados para la lechería, es para ese tipo de industria. Un trabajador nos llamó recientemente, un escucha nos llamó diciendo que en su experiencia
efectivamente lo que está viendo él últimamente en las lecherías es un trabajador que realiza la ordena en condiciones de mayor desprotección, de que a veces no se ponen las trancas o no se pone esa barra de protección, con tal de mejorar la producción de leche, a pesar de que esto esté provocando algunos accidentes muy serios para los ordenadores. Bueno, hay varias cosas que tienen que prevenir el trabajador y por eso te digo, cuando no están entrenados y cuando la gente, por ejemplo yo me recuerdo ese año de la huelga y el otro año que fue en los 90's, fueron sacar gente de las lavanderías para traer los a ordenar, la gente misma ni siquiera se daba cuenta en qué se estaba metiendo, un animal que no conoces, un animal que no está acostumbrado a tu mano, porque los animales se acostumbran a la vaca, se acostumbran a que le agarres la ubre y cuando no la desconoce
te patea, entonces cuando me dices ese señor que dijo, hay un fiero que se usa cuando entran las vacas que les dicen las primerizas, que les dicen son las vacas frescas, una vaca cuando comienzas a ordenarla y que viene recientemente parida, es un animal muy brusco, muy salvaje todavía, no se acostumbra a la máquina y hay que hacerla que se acostumbre y hay un fiero que se mete de la inglés al espinazo para que no patea, si la persona no puede poner ese fiero o no sabe ponerlo, tiene que ser con una técnica rápida, no darle tiempo en la animada que patea, si no sabe ponerlo puede sufrir golpes en la cara, pueden aquearlo, puede sufrir patada a medio o a medio estómago, y eso sí es cierto, hay muchos, ha habido muchos golpeados y yo lo oigo porque mis amigos que trabajan en ordeña todavía y los
que se acuerdan de mí que trabajaba dicen, hay gente que se cae en de batallar con los animales, porque no tienen la experiencia y la destresa adecuada de tratar un animal que viene en esas condiciones, así es que ocasionalmente si te llegan reportes, sus problemas de seguridad debido a la falta de entrenamiento, de trabajadores que son reclutados al vapor y metidos a ordenar al vapor también, sí, inclusive al dar a la carrera metiendo animales para avanzar con los corrales, están aumentados de animales, eso mismo los pone en peligro de redbalarse en los corrales, en las ordeñas se trabaja con pura agua, se trabaja con jabón, se trabaja con el excremento del animal, se trabaja con todo eso y cuando andas en los adentro de las ordeñas, hay todo ese peligro de redbalarte ahora, aquí, yo no sé en otro estado, pero aquí el trabajador se tiene que comprar
todo su equipo, si el trabajador no tiene para comprarse botas que son las principales herramientas de una lección para un trabajador que traiga botas buenas, que no traiga botas usadas, que ya no se agarran, que ya el dibujo de la bota andaborrado es peligrosísimo para andar en los corrales, no le dan mandiles para que se ponga para ordenar, no le dan muchas cosas, no le entrenan, ¿cuál es el equipo completo de un ordenador aparte de las botas y el mandil? Bueno, como hoy en día, tiene que usar guantes y aunque es muy incómodo de ordenar guantes para ponerle la química a la vaca, para que no le vaya a agarrar el mismo un deciso del mestaires, tiene que traer botas de ule bien equipados, tiene que traer su mandil, mandiles enteros que no te mojes, que no anden rompidos, si se debía hacer rompir a que cambiarlo, todo eso se lo tiene que comprar el mismo trabajador
y mira, la pior vergüenza que yo miro en las industrias es que los sueldos que yo ganaba en el 79, 80, son los sueldos que se pagan ahorita. Exactamente lo mismo, entonces eso no habla muy bien en favor de la clase de protección, entonces que se le da el trabajador? No, habla porque si está ganando lo mismo, el costo de la vida aumenta no tiene para comprar su propio equipo. Ahorita veremos eso con el señor Luis Mireles que no se escucha, pero antes quisiera preguntarte sobre este reporte que nos llega del estado de Washington en el sentido de que un par de muertes no hace mucho de una enfermedad muy rara del cerebro, pero que algunos investigadores de salud la comienzan a asociar con la enfermedad de las vacas locas. ¿Qué se reporta? Mira, King County no lo mencionó aquí más que King County, pero King County es donde
está siaron y siaron estas cerquitas de nosotros son tres horas y es la comunidad de ordenas, es la que sube y baja de siaron aquí al valle, es la misma gente en los trabajadores algunos se van para la costa, para siaron y lo que está reportando es que están el centro de control de decir, se está mirando que es posible que estas muertes de estos hombres están relacionados a la enfermedad de la vaca loca, es la vaca esa que por allá en Europa se la hayaron que nomás da vuelta la vaca y hay que marla, hay que desaparecer la, para que no siga ese decis, entonces no se ha hablado mucho más de que están buscando que esa posibilidad existe. Ahora, te platicaba yo de que hace poco, no hace mucho unos meses no más, aquí creo que en el área del valle encontraron un mestárez, mestárez la gente
debe conocerlo, la gente me cana como armatitis, que esa es la inflamación de las mamas. Sí, y ese mestárez tiene dos orígenes, uno es si un coro de la vaca o una chiche de la vaca no se ordena bien, crea mestárez, crea el mastite, si una chiche da menos leche que otra y la máquina se le queda pegada también crea el mastite, entonces estaban relacionando más mestárez con un desliz que llegó nuevo que están diciendo que vino de california, esto es lo que yo supe por trabajadores, que se murieron en semana y media como 50 vacas a una lechería y que no hayan, no hayan de donde venía esa enfermedad y lechan la culpa a ese mastite, están diciendo que es un desliz nuevo pero no han publicado nada, yo nomás lo oí por medio de compañeros que hubo una junta en grande, que el patrón se estaba
muy triste porque se le murieron en 50 vacas, estaba más triste por 50 vacas que por protección al trabajador. Sí, otro problema y por último ya para pasar con señor Mireles Antonio, nos decía esa de más de que otro problema que a veces llega a registrar, de hecho ya ha sido noticia por allí en Irresiente, noticia reciente allí en el estado Washington, es el problema del control del desperdicio, de la contaminación, de las lagunas de Desauwe, que hay a veces que se ha registrado muy poco cuidado de parte de algunos estos propietarios de establos y han llegado a ser a emporcar terrenos enteros que después regresan a la vaca que ponen el peligro la salud de no solamente del trabajador, sino también hasta del consumidor, nos decías, ¿no? Sí, bueno mira de hecho, todo esto que se ha levantado aquí alrededor de la lechería,
ha llegado hasta oído del gobernador, agencias que le han prometido del gobernador, vamos a tener las 757 lecherías inspeccionadas para final del año o comenzando el año 2000 y estamos hablando de la Federación del Delfarm, estamos hablando de las organizaciones que están el Departamento de Ecología, que están muy cerca de la investigación sobre la contaminación de las aguas alrededor, ahora, por muchos años las lecherías violaron esas leyes de la acta de agua limpia y eso es una acta que ha prevalecido aquí por muchos años y ha sido violada por esta industria, ¿quién?, bueno, casi todos, pero uno en especial le dieron 400 mil dólares de multa por 18 violaciones que tenían su lechería o que tiene y anda hasta peleando una apelación, ahora eso que quiere decir, eso quiere decir
que no tenían lagunas de desahuas, esa laguna de desahuas se iba, las descargaban en canales de riesgo, inclusive siga hasta se hizo una junta con el Departamento de Pesca y otros departamentos para mirar el efecto que podría esto estar causando en el salmón del estado, estamos hablando de pescado, la otra es que esas lagunas deciven esa agua ahora sí, ya les pusieron y les exigieron que hicieran esas lagunas, que tienen que tener buena infiltración y hasta les apropiaron dinero a la industria lechera para que hicieran las lagunas y todavía aún así, la inspección dicen que no ha llegado ni al 50% de lo que se debe de hacer para trabajar con seguridad en la contaminación, que ya luego es una historia muy larga si te comienzo a platicar el proceso de que luego de esas lagunas llegan las pastas, las vacas van a dar a las pastas y creen que esa agua es muy propia para el riego, eso
yo lo estoy mirando de otro modo, no llega lo suficientemente filtrada ni lo suficientemente limpianos dices no al trenos de pastura, en especial esa agua lleva medicinas que se le quebran al trabajador, los trabajadores se orinan en esos desahués, la vaca se orina, la vaca tira su excremento, lleva otras cosas, que son todos los peligros para la salud que eso puede guardarnos, muy bien Antonio, haremos una breve pausa y a nuestro regreso nos iremos que el señor Luis Mireles quien representa la agencia de seguridad y salud en el empleo Carlosha en San Diego, volveremos en un minuto. Escucha usted línea abierta, si tiene algún comentario compártalo con nosotros llamando
al 1-800-345-4632, o sea, al 1-800-34-LINIA. Este es un servicio de satélite radio-vilínguez, una de mis horas comunitarias en esta ocasión, echando un vistazo a la industria de las lecherías de los estables, tenemos escuchado y durante la pasada media hora, a Antonio Valderas, en la línea telefónica desde Granger Washington, el director de programación en Radio Cadena, pero además un extrabajador de las lecherías, Luis Mireles ya escuchó el testimonio de Antonio Valderas en relación a cómo se vivía
y cómo cree que se vive actualmente siendo un trabajador de la hechería. ¿Qué fama tienen las lecherías al interior de la agencia que usted dirige? Bueno, Samuel, depende mucho de la granja aquí en el sur de California, hemos visto grancas que tienen muchos años que tienen el proceso de las vacas cuando las ordenan, las tienen en controladas y hasta veces, se ha empleado que han trabajado y muchos años, pues entonces depende de cuál es la granja y cuáles son los peligros, pero sabemos que por ejemplo, hay muchos accidentes que ocurren con la maquinaria, con los tractores o con los bandas, transportadoras o equipo de todo el movimiento, los accidentes, muchas veces se causan en el proceso, no necesariamente con los animales, pero sí claro que hay, como dice el señor, patadas cuando se acercan los trabajadores, a veces cuando van acomodando
las vacas hacia el lugar donde van a enseñar, tienen ahí, pues las pueden pisar a los trabajadores, hemos visto dentro de las causas más serias de las elecciones agrícolas, un 17% de esas lesiones son relacionados con el ganado, pero también es dentro de ese 17% de la insolación o lesiones por causa de electricidad, sí que dentro de un rancho, dentro de una granja, pues hay muchos problemas, entonces no realmente no podías ir cuáles la fama dentro de la agricultura, pues sabemos que es una de las industrias más peligrosas, pero muchas veces se ven esos problemas en los campos donde están recogiendo la nechuga, el tamo, el tomate, cada granja, este es diferente al campo, es una granja pesada, un lugar fijo, un establecimiento donde no cambia, verdad? O sea, es un lugar,
no se va a ir, los trabajadores migratorios que van a los campos, pues estará ahí unos días y luego lo se pueden ir, entonces si es un diferente, es poco diferente y tenemos que ver a cada rancho un poco diferente, cada granja. Eso es una manera de ver cómo está la situación, ahí al interior de las lecherías, aunque yo sé que no es la principal manera, pero quizás una manera sea viendo el número de quejas que proceden de este industria de lecherías, reciben muchas quejas? La verdad que no recibimos muchas quejas a Muel y eso, por si creo que hay muchas razones, a las personas, tienen miedo, a lo mejor tienen, están muy preocupados de que los van a correr también, pues muchas veces no llegamos nosotros hasta que ya ha ocurrido una accidente, también los patrones y los dueños deben saber de que tienen que reportar
cada accidente serio, si hay una accidente donde ha causado una lesión grave, tienen ocho horas para llamarnos, pero muchas veces no nos llaman, esto es difícil saber realmente que tan serio es el problema de los accidentes, no somos los inspectores de agricultura que revisan la carne, la calidad de la leche, eso es otra agencia federal que se trata de eso, pero si vamos, se desencuando para revisar las condiciones de los tractores y de el equipo eléctrico, en una lechería, en un establo, que sería aquellas cosas que vigilarían muy en especialmente aquellas cosas que digamos elevan una banderita roja? Sí, bueno, dentro de esas granjas lecheras y trabajos que los ranchos que trabajan con el ganado, tenemos muchos problemas eléctricos, maquinaria, la mejor vieja que no se ha mantenido,
también como dice el señor Valdera, hay pisos mojados, los corrales tienen lobo y muchas veces se caen los trabajadores, se pueden caer si no tienen las botas apropiadas o no tienen botas de bule para andar ahí entre el corral o todo eso, las caídas, siempre vemos que cuáles, muchas veces las mismas herramientas pueden ser la causa de la caída, pueden ser táculos ahí, entonces hay que el mantenimiento del rancho y de la granja es muy importante que los pasillos ten limpios y que los trabajadores sean como él dice entrenados, la experiencia es muy importante cómo manejar, cómo trabajar con esas vacas y animales grandes, muchas veces las lesiones, pues son lesiones de como dice trauma, duro o por la patada de un caballo o una vaca, pueden pisar al trabajador y estamos siempre inspeccionando, vigilando
las los procedimientos de la compañía, ver cómo van a proteger al trabajador ahí que es lo que le van a enseñar, pero también hemos visto que en estas granjas que hemos inspeccionado aquí en el sur de California, muchas veces los trabajadores se han estado ahí muchos años, ya tiene muchos años en comparación al trabajador migratorio que se van y viene, tienes un poco distinto. Por lo que nos decía Antonio, otra de las grandes preocupaciones seguramente es el asunto de los desechos, el deshago, y esta es una preocupación no solamente para el medio ambiente, el hecho de que cuantaminen el terreno, etcétera, sino también que puede consistir en un problema para el trabajador mismo, no puede representar problemas de salud.
Sí, creo que sí, hay también los peligros de la salud exacto, cuando hay basura o la mejor refertilizante viejo o en los desechos de los animales, la revoltura de todos estos excrementos, con los medicamentos, con tantas cosas. También cuando se están en un lugar, a lo mejor si sea una excavación o algo, pues hasta puede crear gases ahí y luego entren ahí los peligros de los espacios confinados, como dicen ese un tipo de rama de estudio, que los espacios confinados pueden ser muy peligrosos porque hasta puede sacar el oxígeno o pueden presentar a gases donde si alguien se mete o se puede desmayar, y pues a veces mueren dentro de estos lugares o de los espacios cerrados. Exacto. Sí, entonces sí es muy importante que el mantenimiento del rancho, el mantenimiento de la granja ayuda al producto, claro, la calidad de la leche o el queso de la carne
también va a proteger a la seguridad del trabajador, es muy importante lo que revisamos y inspeccionamos de que la compañía y a lo mejor es una familia, entonces tenemos que tener ahí cuidado como hablamos con ellos muchas veces a veces son niños o hijos, sobrinos que están trabajando, pues tenemos que ver bien como cual es la situación ahí. La situación que describió Antonio, eso de que a los trabajadores en estas grandes lecherías, generalmente se les obliga a aquellos comprensos o equipos, comprensumandil, sus votas, sus guantes, eso es normal. Aquí en California requerimos que los dueños compren el equipo para el trabajador, no me parece bien, no está correcto, bueno aquí en el estado de California, pero a veces vemos como otras industrias como los soldadores, a veces ellos compran sus cuero y todo eso
para protegerse y ya lo llevan a cada trabajo de construcción, pero se me hace que en un rancho en los ranchos fijos, o sea los ranchos de donde los trabajadores ya tienen varios años ahí, el dueño debe de proveer eso, también hasta uno de los camiseros, sus carcos, hay otros varios tipos de protección personal que debe de tener el trabajador y eso por lo regular aquí en California requerimos que en la compañía provee que se han provistos estos, estos, estas protecciones y esto vale para las lecherías. Exacto, sí, esto es exacto. Por lo que usted nos dice, señor Mireles, usted entonces cree que la situación dentro de las lecherías en cuestión de seguridad, en cuestión de salud para el trabajador, usted la considera bajo control. No, no, entonces hay muchos peligros en el rancho y las grancas, pero las grancas y
las lecheres dentro del área de agricultura, sabemos que los problemas serios son los tractores, pueden ser el mantenimiento de equipo y eso se encuentra no solamente en las grancas lecheras, pero en los campos en los otros lugares donde cosechan verduras o algo. Entonces, primer lugar es difícil para nosotros categorizar a las lecherías como bueno que van a ser los mejores o los peores, no, no tenemos la verdad que no tenemos mucha información por lo que dijo usted que no hay suficientes quejas y no tenemos la información completa para bien evaluar qué tan serios son, pero dentro de las inspecciones aquí en sur de California lo que hemos visto que bueno sin encontramos problemas eléctricos, cables viejos o que se están usando cables flexibles para equipos, muchas veces los talleres están dentro de los ranchos tienen gases o tienen tanques de gas para soldar y ahí se
encuentran muchos problemas, o sea dentro de los como usan las herramientas y el equipo que tiene alambre, a las mejores los alambre se están expuestos, a la mejor tienen el mismo trabajador que hace el mantenimiento, es el que tiene ordenar, tiene que ordenar, entonces sí se encuentran varios problemas, pero no se, no podría hacer que no, no estamos diciendo que está todo bajo control, claro, está lejos de estar bajo control, entonces si hay muchos problemas que se que hemos visto en dentro de las inspecciones que hemos hecho, pero como si si se se ha cambiado la tecnología, como dice el señor, hemos visto que pues los ordenan automáticamente las vacas si están ahí bien puestas las barandales, pues si hay peligro que a veces le pueden patar, le pueden dar una patada a la vaca, pero muchas veces el mismo sistema está diseñado para que no tiene que estar ahí como los los los tiempos viejos que tenía uno que estaría gachado, ordenando la vaca
mano, y familiarizando la vaca con la mano no para que no, si no, claro, respira, todavía existen los problemas del manejo del ganado, y como coacorrarlearlos y como sacar las vacas esos trabajadores que andan entre las vacas, deben de ser entrenados, deben de ser trabajadores con experiencia y decidir recibir entrenamiento continuamente, porque si es, es una vaca como dice puede sorprender al trabajador, no es, no es una máquina, no es un robot, entonces tenemos que, que siempre estar pendiente de eso, muy bien, haremos una breve pausa, la última pausa de nuestro programa del día de hoy quisiera aprovechar esta oportunidad para hacer una invitación a usted, amigo que nos escucha, a que si tiene alguna opinión en relación al tema de hoy, si tiene alguna experiencia, muy especialmente si tiene alguna experiencia ya en el pasado nos han llamado amigos de lecherías, ordenadores que nos llamaron
la atención justamente a lo que pasaba al interior de las lecherías, si usted tuvo alguna experiencia, tiene una experiencia trabajó en esta, en este ramo, en la industria de las lecherías, nos gustaría escuchar de usted, nos gustaría escuchar de cómo es que recuerda este trabajo o cómo es que lo vive este trabajo, el número es el 1-800-345-4632, lo repito 1-834 línea, quisiera también aclarar de que para este programa extendimos la invitación también a representantes de la industria lechera, se contactó entre otras organizaciones al consejo de productores del leche del estado de California, Milk Producers Council y también se contactó a la asociación de mejoras del ganado en el condado de tublares también en el Valles Central de California y ambos declinaron la invitación para haber estado
presentes en este programa, repito, la extendimos la invitación a representantes de gremios de la industria lechera y lamentablemente pues no tuvimos ninguno de sus representantes en nuestro programa del día de hoy, por haber declinado nuestra invitación, seguiremos conversando sobre el tema, repito, su llamada será bienvenida en el 1-834 línea después de esta pausa. Bienvenidos a un servicio de satélite Radio Bilingue, con nosotros tenemos a Luis Mireles, representante de la Agencia de Seguridad y Salud en el Empleo Calocha en California,
nos acompaña desde San Diego y también Antonio Valderas, veterano trabajador de las lecherías, actualmente director de programación en Radio Cadena en el estado de Washington, señor Mireles nos llamó una escucha hacia un minuto, nos llamó una escucha desde Blight, aquí en California, diciendo que efectivamente es cierto que los patrones proveen el equipo y la indumentaria de protección, pero que lo deducen del cheque de pagos. Sí, parece ser algo que, bueno, si hemos visto esos tipos de acuerdos antes y también muchas veces hacen eso en la construcción o algo. ¿La pregunta de él es correcto que lo hagan? No, no me parece correcto, pero hay otros tipos de ley, también de acerca de los sueldos mínimos, todo eso, si deben proveer los sueldos mínimos para eso y no deben de bajar, o sea, si rebajan por la ropa
protectora, no deberé, entonces descontar del sueldo que le deben de dar y salarial. Por lo visto, ya en el estado de Washington, no existe en reglas, no existen leyes que permitan que se le ofrezca al trabajador esta clase de equipo que no se le dusca de su salario. Yo no creo que se han discutido, yo no creo que ha habido un movimiento para que se discuta este, porque yo no sé, pero tengo entendido que los ordenadores en California están sindicalizados, pero no estoy seguro si es verdad. A mí se me hace que eso es lo que falta, que esa industria tenga sindicatos de trabajadores porque aquí se usa el trabajador al salario que el ranchero quiere pagarle y yo no creo que alguien haya discutido o haga, leiga, he hecho preguntas a alguna compañía o algún patrón, si le mira, tú me tienes que proveer por ley este equipo, no creo que eso suceda.
Y nos decías, por cierto, Antonio, haciendo momentos de que el trabajador de las lecherías de hoy es más bien un trabajador mexicano, mientras que hace 20 años era trabajadores norteamericanos, irlandeses, españoles, otras nacionalidades, ahora es mexicano, sobre todo el lechero. Sí, y porque hay mucha competencia en nuestra comunidad de mano de obra, si de que no pelean ni cuánto le van a pagar, no sabe distinguir el trabajo de afuera con el trabajo de adentro. Si quedado con el salario de hace 20 años. Exactamente. Entonces se conforma y entonces no hay ningún, mira, y es curioso porque debe de preocuparse en la industria lechera algún movimiento de que se haga grupo abogador por lo del trabajador porque es curioso que el grupo quiere que fue el que ganó la red de la ambiente aquí en el valle del medio ambiente y la contaminación, es un grupo comunitario, es una asociación
comunitaria que se juntó y dijo esto no está pasando bien, esto no está bien en nuestra comunidad. Y de ahí vino este sistema de instrucción, que ahora hasta las casas en el Senado, en el estado, la legislación está atenta a todo esto, ¿por qué? Porque la gente dijo algo. Sí, vamos a hacerle ahora la palabra, los escuches, hay varios escuches esperando en la línea, vamos a ver si brevemente les podemos hacer la palabra todos ahí, usted no le cuenta que se nos sacaba el tiempo. Muy bien. Francisco, nos llama desde Fresno, California, Francisco, buenas tardes. Buenas tardes, señor, ¿cómo están? Bueno, buenas tardes. Está usted en el aire, don Francisco. Ok. No le queréis decir que yo trabajo con una compañía que lleva a los quémicos a las lecherías, y ha tenido caso de hablar con trabajadores y decirles lo peligro que estos quémicos tienen. No se diga un quémico que se dice, por mi aldajá, ahí. Forma el beído.
No sé si saben, si los ponen para las patas de las vacas, para que les mate los gusanos, y esa quémica es muy peligrosa, a mí no me permiten ir a brilla, yo tengo licencia para cargarle a una lechería otra, pero no puedo abrirla, y les digo a los traadores que si ellos saben que es, y más que nunca me dicen que no, yo les digo, miren, pónate, guantes de hule, pónate algo para cubrir la cara, o lo que sea, y le dice que el dueño le dice que no es nada que no sea púren, y ha visto esto mucho en estos cinco años que tengo haciendo esto, como le iba la compañía, y a mí yo sé de un caso que miré, que supe de un joven que abrió, porque son no barriles que son igualmente, no más que tienen la letra en inglés, y pero no saben qué es, porque uno es cloro y el otro es el formal de jai, y son igual, la misma el mismo arries, y no se fue y metió la pompa en el formal de jai
que no quiera, el cloro y se bañó, pasó, se pasó a padentro y le caen en el cuérito y tuvo que respirar, pues era un accidente, claro, de esta casa y servieron, no hay accidente que tenía que pasar, aquí el señor transportí, es el que el anda haciendo de entrenador de seguridad, oigo usted, en vez de ser algo que el patron provea esa información, pues gracias, gracias por ese llamado a Francisco, tenemos que retirarnos en unos minutos y quisiera ser la palabra al señor Morfin, que nos llama desde topenish en el estado de Washington, señor Morfin, buenas tardes, mira, quería compartir un poco, porque aquí en la comodidad no estamos, yo participo siempre en un unión de campesinos, vienen mucha gente, tenemos muchos accidentes que han pasado, los llegan de los reportan y la voy a industria del apartamento, de aquí el estado no hace las inspecciones, hay mucha gente que están,
que la golpean y quedan dañados, muchas veces para todo el tiempo, y no les dan ayuda el departamento del estado, no le dan siquiera la atención médica, por eso muchas veces no se reportan los residentes, porque el mismo departamento, el mismo sistema está creado para callar la verdad, recientemente aquí en el estado de Washington cerraron unas dos lecherías, una dos cerraron, la otra las montaron, pues estaban contaminados también, una lago aquí de un río muy grande que se pasa por aquí, y vemos estaban llevando todo el desperdicio, lo estaban manando al río, vendió una multa, entonces están matando a la comodidad y otro problema, que a la leche, yo tengo experiencia porque tengo una familiaridad que he trabajado todo el tiempo en eso, les vacas que están enfermas, el
patrono les obliga a los trabajadores que las hayan llegado en medicina, a la leche, para que no se atetada con vegas spectores, entonces por acá las lecherías, el estado de Washington tan fuera de control, no hay nadie que está haciendo nada en ese aspecto para proteger los trabajadores de media ambiente ni al consumidor, bueno pues queda ese mensaje al aire, el mensaje de ustedes, los defensores de los derechos del trabajador del campo, para ver qué se hace por regular mejores industrias en el estado de Washington, gracias por llamar, señor Morphin, algún último mensaje que gustar a nuestros invitados, ofrecer a nuestros escuchas, tenemos más llamadas, lamentablemente el tiempo nos ganó Antonio. El único mensaje que tengo es a la gente trabajadora de las lecherías que se organizen aquí en el estado de Washington, está la industria en grande, está creciendo, tienen
unas casas muy bonitas, los rancheros, tipo alemana, tipo coloniales, tienen hasta a veces anuncios que dicen no hablas inglés, no entre en unos terenos muy bonitos que vinieron a hacer, entonces la gente necesita organizarse y sindicalizarse para reclamar sus buenos alarios, su protección buena y decirle también que yo conozco los corrales de las lecherías grandes como los robots bovinos, hoy en día se usa medicina para inyectarlas para que den más producto en la leche y todo ese producto se usa para muchas comidas vegetarianas, la persona que es vegetariana debe deponer de atención más en todos esos productos lácteos que come en su dieta vegetariana, tiene nubres bionicas, estas vacas, entonces bueno gracias por lo visto les inyectan medicinais para que den más leche, algo así como los esteroides que utilizan los atletas, y bueno mira los gris, por ese cometario se nos
agarró el tiempo lamentablemente en tonio señor Luis Mireles, si gracias Samuel más crea decirle a los que nos escuchan que ellos mismos pueden reportar los problemas cuando los ven y se pueden hacer las llamadas anónimamente a las oficinas de caloya, si están en fresno, sacamento, aquí en azul de California, hay muchas, hay diferentes oficinas y en las páginas amarillas también nos pueden comparar a Caloya, o ocha a nivel federal, son los Mireles muchas gracias por su presencia en línea abierta a tonio valderas igualmente muchas gracias, como los dos coles desean que sigan pasando a todos muy buen día, gracias.
- Series
- Línea Abierta
- Episode
- Dairy Farms
- Producing Organization
- Radio Bilingue
- Contributing Organization
- Radio Bilingue (Fresno, California)
- AAPB ID
- cpb-aacip-d089a7e8ccf
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- Description
- Episode Description
- Disclaimer: The following description was created before the live broadcast aired and thus may not accurately reflect the content of the actual broadcast.
- Episode Description
- Federal Health investigators are looking into the deaths of two men in the state of Washington, suspecting that they may have died of a rare brain disease linked to "mad cow disease". The program also discussed workplace safety issues in the dairy industry. Luis Mireles of CAL-OSHA, and Antonio Balderas in Washington commented on this industry that is so neglectful of it's employees.
- Broadcast Date
- 1999-09-08
- Asset type
- Episode
- Media type
- Sound
- Credits
-
-
Producing Organization:
Radio Bilingue
- AAPB Contributor Holdings
-
Radio Bilingue
Identifier: cpb-aacip-4e4318274ac (Filename)
Format: Audio cassette
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- Citations
- Chicago: “Línea Abierta; Dairy Farms,” 1999-09-08, Radio Bilingue, American Archive of Public Broadcasting (GBH and the Library of Congress), Boston, MA and Washington, DC, accessed June 16, 2026, http://americanarchive.org/catalog/cpb-aacip-d089a7e8ccf.
- MLA: “Línea Abierta; Dairy Farms.” 1999-09-08. Radio Bilingue, American Archive of Public Broadcasting (GBH and the Library of Congress), Boston, MA and Washington, DC. Web. June 16, 2026. <http://americanarchive.org/catalog/cpb-aacip-d089a7e8ccf>.
- APA: Línea Abierta; Dairy Farms. Boston, MA: Radio Bilingue, American Archive of Public Broadcasting (GBH and the Library of Congress), Boston, MA and Washington, DC. Retrieved from http://americanarchive.org/catalog/cpb-aacip-d089a7e8ccf